Cultivos
¡Vamos a sembrar!
Una vez listo el huerto, ¡a cultivar! Aquí te explicamos cómo hacerlo con diferentes cultivos:
Lista:
¿Cómo cultivar lechuga?
No hace mucho, cuando la gente pensaba en la lechuga, pensaba exclusivamente en la lechuga iceberg, porque solía ser la única disponible. No es que tengamos nada en contra de la lechuga iceberg, nos alegra que haya tantas variedades más interesantes (y nutritivas) comúnmente disponibles en estos días.
Nuestras ofertas de semillas de lechuga representan una interesante mezcla de sabores, textura y apariencia.
La lechuga —Lactuca Sativa— es un vegetal anual y miembro de la familia de las margaritas o (Asteraceae o Compositae). Otros miembros de esta gran familia son la manzanilla, las alcachofas, el estragón y el diente de león.
La lechuga se compone principalmente de agua (95%), por lo que se puede congelar o enlatar y se debe consumir fresca.
Asegúrese de no almacenar su lechuga con ciertas frutas como manzanas o plátanos, ya que emiten un gas llamado etileno que acelera la maduración, lo que no es un efecto deseable para la lechuga.
Los documentos históricos revelan que la lechuga se cultivó en el antiguo Egipto hace 6000 años, y luego se extendió a Europa y otras partes del mundo. La lechuga fue introducida en América por Cristóbal Colón durante su segundo viaje al Nuevo Mundo en 1494.
China actualmente lidera el mundo en la producción de lechuga. Casi la mitad de toda la lechuga que se consume hoy en día es cultivada por los chinos.
Muy fácil
Crece más rápido a pleno sol, pero puede tolerar algo de sombra, lo que, de hecho, puede ser útil a fines de la primavera o principios del verano, cuando las altas temperaturas de la tarde pueden desencadenar un brote.
Mantenga las raíces de lechuga constantemente húmedas pero no empapadas. Al igual que en la mayoría de las plantas, el riego temprano por la mañana es mejor para evitar plagas y hongos.
Suelo fértil, bien drenado, enmendado con abundante estiércol compostado y materia rica en nitrógeno, como harina de sangre o harina de semilla de algodón. El pH del suelo debe ser de 6-7. La temperatura del suelo debe ser de al menos 35 ° para sembrar semillas.
45°F to 80°F
Para una producción máxima, plante las semillas en el interior a fines del invierno / principios de la primavera de cuatro a seis semanas antes de la última helada prevista Y siembre directamente al exterior en el jardín tres semanas antes de la última helada. A las plántulas de lechuga les gustan las temperaturas frescas e incluso pueden tolerar una helada ligera (protéjalas de heladas fuertes e inesperadas). Plante nuevamente cada 2-3 semanas después de eso para una cosecha continua. En la zona 8 y más cálida, siembre a fines del verano para la cosecha de otoño o cultívela durante todo el invierno en un marco frío o una cubierta para hileras.
Plante semillas de ¼-½ pulgadas de profundidad, apisone la tierra y riegue suavemente. Delgado y espaciado de acuerdo con las instrucciones del paquete de semillas, ya que cada variedad tiene requisitos diferentes.
2-12 días dependiendo de la variedad y la temperatura del aire / suelo
45-55 días para lechuga de hoja; lechuga romana tarda 75-85 días
Agregue fertilizante orgánico tres semanas después de la siembra. Elija una formulación con cantidades relativamente altas de nitrógeno y potasio
Agregue mantillo a medida que se desarrollan las plántulas para retener la humedad y desalentar las malezas.
La lechuga es susceptible a los pulgones y las babosas. Plante cebolletas y ajo para disuadir a los pulgones y coloque trampas para babosas si es necesario. Asegúrese de rotar la lechuga a diferentes canteros de jardín cada dos años.
Elimine las malas hierbas con regularidad para eliminar cualquier competencia por el agua o los nutrientes. El fuerte sol de verano con sus altas temperaturas de la tarde hará que la lechuga brote (floración al final de su ciclo de vida para producir semillas; esto hace que la lechuga sea amarga y desagradable).
Tomate, zanahoria, pepino, cebolla, rábano (¡piense en ensalada mixta!), Cebollino, ajo, fresas y caléndulas
- A diferencia de la mayoría de las verduras, la lechuga de hoja se puede cosechar continuamente —y, de hecho, es deliciosa— en cualquier momento después de que aparezcan las verdaderas hojas.
- Las hojas de lechuga son más dulces cuando son jóvenes y se vuelven amargas a medida que las plantas maduran y comienzan a producir semillas (a través de la floración).
- Para cosechar lechuga de hoja, retire las hojas exteriores, dejando que el centro de la planta continúe creciendo.
- Para cosechar una cabeza completa de una variedad como la lechuga romana, córtela en la línea del suelo. Es mejor cosechar por la mañana cuando las hojas están húmedas y crujientes.
- Dado que la lechuga se compone principalmente de agua, no dura mucho después de la cosecha, por lo que debe consumirse rápidamente.
- Una vez que las plantas de lechuga comiencen a crecer, sáquelas y comience de nuevo plantando semillas nuevas (cuando esté más fresco).
- Hay muchas variedades, cultívelas todas para vivir una ensaladera mixta
- La lechuga crece rápidamente y se puede cosechar continuamente durante gran parte de la temporada de crecimiento.
- Cultivar su propia lechuga es mucho menos costoso que comprarla en la tienda
- Puedes cultivar lechuga entre otras verduras y flores.
- Es una de las verduras más fáciles de cultivar.
- La lechuga ocupa relativamente poco espacio en el jardín y es perfecta para contenedores.
- La lechuga es la segunda verdura más consumida en EE. UU., Después de las papas
- El sabor fresco, suave y refrescante de la lechuga complementa otros alimentos más pesados.
- Como la mayoría de las verduras, la lechuga es baja en calorías y rica en fibra.
- Es una gran fuente de fibra, vitaminas y minerales.
¿Cómo cultivar tomate?
A medida que se acerca el verano, los jardineros sueñan con cultivar los tomates perfectos: frutas de colores intensos, sabrosas y "carnosas" que casi pueden servir como comida en sí mismas. (Agregue un poco de mozzarella fresca y albahaca fresca y ya está).
Desafortunadamente, la realidad a veces no se cumple debido al clima, las plagas y otros factores impredecibles que llevan a muchas personas a concluir que los tomates son difíciles de cultivar. Pero si se enfoca en los elementos críticos para cultivar plantas de tomate fuertes y vigorosas, sus posibilidades de éxito aumentarán enormemente.
Estos elementos incluyen: suelo cálido, enriquecido y bien drenado; sol de día completo; mucha circulación de aire y espacio entre plantas; teniendo cuidado de no perturbar las raíces sensibles; riego profundo cada 3-4 días sin salpicar tierra sobre las hojas; sin exposición a temperaturas frías; incorporando un buen sistema de apoyo en el momento de la siembra, y pellizcos / podas juiciosas para un crecimiento óptimo.
Los tomates, Solanum lycopersicum, son una fruta anual y miembro de la familia de las solanáceas (solanáceas). Otros miembros de esta familia incluyen pimientos, patatas y berenjenas, por nombrar algunos. Se consideran frutas, en lugar de vegetales, ya que contienen y protegen sus semillas, similar a otras frutas generalmente consideradas vegetales como el pepino, la calabaza y el maíz, por nombrar algunas.
Los tomates que aman el calor y el sol son nativos de los trópicos, donde son perennes, lo que explica por qué son tan sensibles a las bajas temperaturas. Sus orígenes se remontan a la temprana civilización azteca en lo que ahora se conoce como Perú, alrededor del año 700 d.C. Hoy en día, existen alrededor de 10,000 variedades de tomates en todo el mundo.
Moderada.
Las plantas de tomate exigen pleno sol
Mantenga las semillas y plantas de tomate constantemente húmedas pero no empapadas. Al igual que en la mayoría de las plantas, el riego temprano en la mañana es mejor para evitar plagas y hongos. El uso de una manguera de remojo evita la posibilidad de que la tierra salpique las plantas.
Una mezcla especial para macetas, sin tierra, para cultivar semillas es la mejor para sembrar semillas. Para trasplantar al aire libre, prepare el lecho del jardín con tierra fértil, bien drenada y modificada con abundante estiércol compostado. El pH del suelo debe ser de 6-6,8. La temperatura del suelo debe ser de al menos 60 ° F o 68 ° - 75 °, idealmente.
70 ° F a 80 ° F. Una buena circulación de aire es una de las claves para cultivar tomates con éxito.
Empiece a tomar tomates a partir de semillas en el interior unas seis semanas antes de la última helada de primavera prevista.
Plante semillas a ¼ de pulgada de profundidad, apisone la tierra y rocíe suavemente con agua. Adelgace y espacie de acuerdo con las instrucciones del paquete de semillas, ya que cada variedad tiene diferentes requisitos.
5-12 días dependiendo de la variedad y la temperatura del aire / suelo (más cálido será más rápido).
Cada variedad es diferente, desde 65-70 días desde el trasplante para las vigorosas y productivas Sweetie Cherries hasta 90-100 días para la variedad Brandywine.
Los tomates necesitan mucha energía para crecer y, como resultado, se alimentan mucho. Agregue fertilizante orgánico cuando trasplante plántulas al jardín. Fertilícelos nuevamente cuando hayan dado fruto y continúe fertilizándolos cada dos semanas durante la temporada de crecimiento. Algunos jardineros confían en suplementos adicionales como cáscaras de huevo, posos de café y sales de Epsom. Haga su investigación primero.
Agregue mantillo a medida que las plántulas se desarrollen para retener la humedad y desalentar las malezas.
En general, los tomates son susceptibles a una variedad de plagas y enfermedades del jardín, aunque nuestras variedades elegidas son relativamente resistentes a las enfermedades. Tenga cuidado con el marchitamiento del tomate y el temido gusano cuerno. Y como hemos señalado anteriormente, tenga especial cuidado, al regar sus plantas de tomate, de no dejar que la tierra (y cualquier organismo que se esconda en ella) salpique las plantas. Riegue por la mañana, idealmente con una manguera de remojo.
Elimine las malas hierbas con regularidad para eliminar cualquier competencia por el agua o los nutrientes.
Zanahorias, pimientos, albahaca, cebollino, caléndulas y capuchina.
- Aunque parece que debería ser bastante fácil saber cuándo están maduros los tomates, muchas personas cometen el error de recogerlos demasiado pronto.
- Aunque los tomates recogidos prematuramente seguirán madurando de la vid, no serán tan buenos como los recogidos en su mejor momento.
- Debes dejarlos en la vid el mayor tiempo posible, asegurándote de que no maduren demasiado.
- Cada variedad es diferente. Errar en el lado anterior para los tomates Brandywine y Cherry.
- En general, busque un color uniforme y un poco de suavidad cuando apriete suavemente la fruta.
- Si le gustan los tomates, nada se puede comparar con los especímenes de cosecha propia: agridulce, jugosos y con cuerpo, que no se parecen a la variedad de supermercado sin sabor disponible durante todo el año.
- Cubra sus apuestas y cultive una combinación de variedades de tomate para diferentes propósitos: uso general — Ace 55; rebanar — Brandywine; bocadillos — Sweetie Cherry; y congelación / enlatado — Roma.
- temperaturas del suelo para germinar (entre 60 ° y 80 ° F) que probablemente no sea posible en el exterior hasta mediados del verano, momento en el cual puede ser demasiado tarde en la temporada de crecimiento para cosechar antes de la primera helada.
- Un truco para cultivar tomates con éxito es incluir soportes (estacas / enrejado / jaula) cuando los trasplante al suelo en el exterior. Las plantas los necesitarán y agregarlos más tarde puede ser más difícil y potencialmente dañino para sus raíces.
- Los tomates no solo son refrescantes y deliciosos, sino que contienen una gran cantidad de nutrientes importantes como el licopeno, un antioxidante que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. También son una fuente importante de vitaminas C y K, así como de ácido fólico y potasio.
¿Ya cultivaste tus primeras hortalizas?
Los cultivos no se cuidarán por sí solos contra las numerosas amenazas del huerto, las plagas y las enfermedades. ¿Cómo protegemos nuestros cultivos? Vamos a descubrirlo a continuación: